понедельник, 27 февраля 2012 г.

Масляна у Глинську / Oil in Glinskaya

А Ви відсвяткували Свято Українського Вареника з сиром? 
Цьогоріч ми святкували Колодія і Масляну і Свято українського вареника з сиром у Глинську, тому самому, звідки родом мати Івана Грозного, Олена Глинська. Співали, веселилися, проводжали Зиму, танцювали, грали в кістки та дрікмана, в’язали колодку, пригощалися смачнющими глинськими кашею, варениками та млинцями...

воскресенье, 15 января 2012 г.

Традиції опішнянські - ЖИВІ!!!!! / Traditions opishnyanski - Live!!

 Ось вони, опішнянські різдвяні пряники!!! 
Хвастаюся! Констатую: в Опішні ще й досі печуть, ще й як печуть різдвяні бариньки та коники!!!

Майстер-клас із виготовлення різдвяних пряників / Master class on making Christmas cakes

Опішня-Полтава: різдвяні пряники 
Різдвяні пряники по-опішнянськи були, є і будуть, оскільки непідробний інтерес до їх виготовлення, взагалі до історії їх побутування лишень тільки починає набирати своїх обертів. Бережімо своє!
В головних ролях: Олександр, Андрій, Микола, Світлана її син Інгвар, Наталя, Оля, Алінка, маленька Полечка, Тетянка. Їм допомагали: Ірина, Андрій старший, Таня.

Меланка ходила, Василька водила..../ Melanka Holiday walked Vasylko drove

А до ВАС приходила Маланка в Щедрий вечір? 

А до нас приходила! Ще й Козу приводила!
Щедрий вечір, добрий вечір, добрим Людям на здоров ’ я...

четверг, 12 января 2012 г.

Дніпропетровськ-Опішня: взаємообмін емоціями / Dnipropetrovsk Oposhnoe: exchange of emotions

Пряники, вареники в переддень Різдва Христового  
Три родини, з дітками, з міста Дніпропетровськ, натхненно трудилися над створенням опішнянських різдвяних пряників і смачнючих, таких ніде не готують, пирогів, саме в переддень Великого Свята Різдва Христового. Висловлюю ВАМ щиру подяку за те, що невтомно відшукуєте, підживлюєте і передаєте своїм діткам наші, рідні, українські традиції.

вторник, 10 января 2012 г.

Різдвяні ляльки, які можна з’їсти / Christmas dolls that you can eat

Різдвяні пряники від ЛЯЛИНОЇ СВІТЛИЦІ 
Рецепт різдвяних опішнянських пряників: 500 грамів борошна змішуємо з 250 грамами маргарину, додаємо два жовтки, перетертих зі склянкою (200 грамів) цукру, пачку ванільного цукру, одну столову ложку меду, 1 чайну ложечку соди, погашеної оцтом, або 1 столову ложечку амонію, погашеного пів-склянкою молока, замішуємо тістечко, вирізаємо фігурки "баринь" і "вершників", кладемо на деко, посипане борошном, фарбуємо харчовим барвником і ставимо в піч, хвилин на 20-30. Спечені пряники декоруємо збитими з цукром білками.